8e Festival van de "Distinti Salumi"
28 April-1 mei 2012
De week van 27 april - 5 mei staat in het teken van de smaak van Le Marche. Samen met Agriturismo Vellaneta en Natuurlijke reizen bieden we een langweekend (dat bij te boeken is tot een hele week) voor diegene die op zoek is naar de oorsprong van de smaak. Het festival Distinti Salumi wordt georganiseerd in Cagli onder supervisie van Slowfood Italia. Op Zaterdag bieden wij een eigen programma, waardoor een bijzonder inkijkje in culinair Le Marche geboden wordt.
Het Festival in Cagli
Cagli is gelegen aan de voet van de Apennijnen in het hart van Le Marche in de provincie Pesaro-Urbino (12 km van Ca'Palazzo). Ooit tot rijkdom gekomen onder de hertog van Montefeltro. In 2012 vindt alweer het 8e festival van de "Distinti Salumi” plaats.
Tijdens het festival opent Cagli ook zijn oude aristocratische huizen als proeflokalen, en educatieve rondleidingen. (Speciaal voor onze gasten hebben wij een Nederlandstalige rondleiding.)
Tijdens het festival opent Cagli ook zijn oude aristocratische huizen als proeflokalen, en educatieve rondleidingen. (Speciaal voor onze gasten hebben wij een Nederlandstalige rondleiding.)
Een ontdekkingsreis waard. De beste ambachtelijke slagers demonstreren nu hun uitzonderlijke producten. Vorig jaar waren ook enkele buitenlandse top-producenten genodigd waaronder twee uit Nederland. Het festival wordt ondersteund door de nationale Slowfood organisatie.
Voor Slowfoodleden bieden wij een flinke korting. Dus nog geen lid, dan snel even lid worden!
Vrijdag 27 april
Ontvangst met een welkomstproeverij (antipasti) van in de streek geproduceerde Salumi (vleeswaren). In de omgeving vinden we nog ambachtelijke slagers en boeren producenten van eerlijke producten. Hiernaast tonen we een afbeelding van een vrije ren waar de wilde varkens en zwijnen vandaan komen die door onze slager verwerkt worden. Hoewel de nadruk zal liggen op de Salumi zal ook buurmans biologische pecorino geproefd kunnen worden. En de huiswijn van Villa Ligi, koffie en digestief zijn ook inclusief. Zaterdag 28 april
's Ochtends een ontbijt op de accommodatie. Daarna is er in het beschermde heuvellandschap waarin Ca'Palazzo en Vellaneta ligt de keuze uit verschillende programmaonderdelen. Zoals:
-
Bezoek aan Sergio. Een biologishe varkens en zwijnenboer.
-
Bezoek aan schapenboer met kaasmakerij
-
Bezoek aan wijnhuis
-
Wandeling door het Natuurgebied van Monte Martello (te combineren met bezoek aan Sergio en Schapenhouder.
-
Mountainbiken vanaf Ca'Palazzo (te combineren met overige onderdelen)
-
Boogschieten op het landgoed Vellaneta
-
Proeverij (rond lunchetijd)
-
's Avonds diner
Zondag 29 april
Na het ontbijt op de locatie, staat de dag in het teken van het festival Distinti Salumi te Cagli. De programmaonderdelen zijn:
-
Bezoek aan de markt
-
Diverse proeverijen en een lecture.
-
Historische (Nederlands vertaalde) stadswandeling waarbij de normaal gesloten deuren open gaan.
-
's Avonds diner
Maandag 30 April
's Ochtends ontbijt op de accomodatie. Vertrek of verlenging met een aantal dagen. Er is immers nog veel meer te ontdekken in Le Marche!
NB: Bij de maaltijden is water, wijn, koffie/thee en digestief inbegrepen.
Prijzen:
|
Appartement |
aantal |
prijs per pers |
prijs per pers |
Slowfoodleden |
extra dag per |
|
|
pers. |
|
Slowfoodleden |
Bij 4 personen |
appartement |
|
Catria |
2 |
€ 395,00 |
€ 350,00 |
per persoon |
€ 67,50 |
|
Capanno |
2 |
€ 395,00 |
€ 350,00 |
|
€ 67,50 |
|
Rocca Rosa |
2 |
€ 340,00 |
€ 295,00 |
|
€ 47,50 |
|
Mare |
2 |
€ 395,00 |
€ 350,00 |
|
€ 65,00 |
|
Nerone |
4 |
€ 395,00 |
€ 350,00 |
|
€ 110,00 |
|
Ginestra |
4 |
€ 365,00 |
€ 320,00 |
|
€ 95,00 |
|
Petrano |
6 |
€ 355,00 |
€ 310,00 |
€ 360,00 |
€ 170,00 |
|
Lavanda |
6 |
€ 325,00 |
€ 280,00 |
€ 335,00 |
€ 130,00 |
* Bij de verlening is de dagprijs per appartement vermeld (zonder ontbijt). De appartementen hebben wel allemaal kookgelegenheid.
Ryanair verzorgt vanuit Weeze goedkope vluchten op Ancona.
Het vluchtschema van Ryanair Weeze-Ancona voor deze zomer (v/a Maart) is bekend www.ryanair.com
woe 6:30 check-in en 7:00 vertrek Weeze Ancona aankomst 8:55 terug 9:20 (9:00 check-in) en Weeze 11:00
Vrijdag idem en maandag nog 20 min vroeger.
Nu boeken is ca €75,- retour. 6 weken voor de datum komt er meestal een actietarief (als er nog niet veel geboekt is) daarna stijgen de prijzen weer al naar gelang er geboekt is. Een paar dagen voor aanvang groeit dat naar de hoofdprijs van ca €250,- (soms €220 enkele reis)
Voor groepen verzorgt taxi Cox in Weeze relatief goedkope transfers (€35,- Randstad bij 8 personen)
In Weeze heeft hotel Jägerhof een goede prijs-kwaliteit. ca €40,- 1 persoons kamer en €60,- 2 pers. Ze hebben voor €90,- 4 persoons fam. kamers.
woe 6:30 check-in en 7:00 vertrek Weeze Ancona aankomst 8:55 terug 9:20 (9:00 check-in) en Weeze 11:00
Vrijdag idem en maandag nog 20 min vroeger.
Nu boeken is ca €75,- retour. 6 weken voor de datum komt er meestal een actietarief (als er nog niet veel geboekt is) daarna stijgen de prijzen weer al naar gelang er geboekt is. Een paar dagen voor aanvang groeit dat naar de hoofdprijs van ca €250,- (soms €220 enkele reis)
Voor groepen verzorgt taxi Cox in Weeze relatief goedkope transfers (€35,- Randstad bij 8 personen)
In Weeze heeft hotel Jägerhof een goede prijs-kwaliteit. ca €40,- 1 persoons kamer en €60,- 2 pers. Ze hebben voor €90,- 4 persoons fam. kamers.
Ekotour verzorgt voor €20 pp een transfer van de luchthaven naar Cagli. Voor deelnemers die alleen het weekend deelnemen en geen eigen vervoer op de luchthaven regelen, raden wij een verblijf in het Hotel in Cagli aan met een door ons verzorgde transfer van en naar de luchthaven. Slowfoodprijs €395,- pp. incl. transfers luchthaven en ter plaatse.
Zonodig passen wij ons arrangement aan op andere vertrek en aankomsttijden.
Vanuit Amsterdam vliegt KLM 3 keer per dag op Bologna. Vandaar is het een ca 2 uur durende reis naar Cagli.
Sergio in Natuurgebied Monte Martello
Wandelen Rond Ca'Palazzo
